Раклет.
Раклет (фр. Raclette; от фр. racler — скоблить, скрести) — швейцарское национальное блюдо, которое, как и фондю,
готовится из расплавленного жирного сыра. Используемый для раклета сыр часто носит одноимённое название.
(из инета).
Так же называется и специальная двухэтажная электро-сково...